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蔓越莓酥條
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酸甜酥鬆,簡單易上手!
時間:30分鐘-1小時
食材
低粉
100g
黃油
40g
細砂糖
40g
雞蛋
25g
蔓越莓幹
50g
泡打粉
2.5ml
鹽
0.625ml
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
黃油軟化後,加入細砂糖和鹽
步驟 2/9
用打蛋器稍稍打發一下
步驟 3/9
隨後分兩到三次,加入打散的雞蛋
步驟 4/9
低粉和泡打粉混合過篩,加入打發好的黃油中
步驟 5/9
用刮刀拌勻
步驟 6/9
蔓越莓切碎
步驟 7/9
隨後把切碎的蔓越莓幹加入黃油麵團中
步驟 8/9
用手揉成麵糰
步驟 9/9
直接在油紙上,將麵糰擀成約1釐米厚的面片
小貼士
面片別凍得太硬,否則會切不動。
釋出於 2018-09-06
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