蔓越莓酥條
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朋友們想吃我做的餅乾,就做給他們吃,做了這款最最簡單的蔓越莓酥條,不需要花費太多的時間,不需要太多的技巧,可以說,零失敗,掌握好火候即可。脆脆的、黃油味的香甜中偶爾邂逅蔓越莓的酸澀,好像初戀的味道
烹飪步驟
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步驟 1/7
將黃油切小塊放在盆裡,加入糖、鹽,隔熱水稍融化,用打蛋器打均勻 -
步驟 2/7
分三次加入打散的雞蛋,攪拌均勻
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步驟 3/7
加入檸檬汁,拌勻後加入麵粉、泡打粉,和成麵糰,加入蔓越莓丁
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步驟 4/7
和均勻後,墊上油紙,擀成方形的面片,放入冰箱冷凍一小時
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步驟 5/7
一小時後面片凍硬,取出,切成1.5釐米寬的小條,擺在烤盤裡
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步驟 6/7
烤箱180度預熱,中層,上下火,烤制15分鐘左右
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步驟 7/7
烤好後取出,晾涼後就會變脆
小貼士
零失敗,掌握好火候即可
釋出於 2022-11-08
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