醬香滷牛腱
10萬 熱度
8 收藏
夏侯
關注
在菜市場溜達，見今日牛腱不錯，便想起了醬牛腱，增肌減脂…
牛腿上的肉，富含肌肉纖維。外觀紅光光的很有生肉的質感。常做成醬牛腱，紅燒、和肋條、牛尾一起燉，或做成滷味都很不錯。
那咱們今天就來做個醬香滷牛腱，非常下飯
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
-
步驟 1/5
鍋中倒入清水放入洗淨牛腱，待水煮沸煮出血沫，撈出用熱水洗淨血沫瀝乾 -
步驟 2/5
滷肉包用隔渣袋裝好
-
步驟 3/5
鍋中煮水放入滷肉包，倒入料酒，生抽，老抽
-
步驟 4/5
待水煮沸，滷肉包煮出香味放入汆過水的牛腱，燉煮兩小時，用筷子可扎穿即可
-
步驟 5/5
將牛腱撈出瀝乾水分，片成薄片擺盤
小貼士
牛腱一定要冷水放鍋中汆水煮出血沫
釋出於 2018-10-05
相關菜譜
-
香滷牛腱子發財dissipate3.7萬 熱度 194 收藏
-
香滷牛腱子pedal秀美9.9萬 熱度 776 收藏
-
醬香滷牛肉發財dissipate8.7萬 熱度 730 收藏
-
美善品 香滷牛腱唐_老鴨12.9萬 熱度 45 收藏
-
香滷牛腱面——滷一塊好肉是湯麵的靈魂菏雲抗成瘸4.6萬 熱度 134 收藏
-
燜燒鍋香滷牛腱李莫愁13.7萬 熱度 15 收藏
-
香滷牛腱朱莫莫牧致洎1.6萬 熱度 143 收藏
-
五香滷牛腱子查恆契訶夫23萬 熱度 87 收藏
-
香滷牛腱肉鉛筆periodic9.7萬 熱度 21 收藏
-
香滷牛腱麻木不人賁唄中9.8萬 熱度 8 收藏
-
☆★藍冰瀅的廚房匯—— 蔥香滷牛腱☆★一朝風月英逸7.6萬 熱度 37 收藏
-
香滷牛腱肉拉扯complexity7萬 熱度 89 收藏
-
悠悠私房：無敵五香滷牛腱那笑語淺酌8.1萬 熱度 32 收藏
-
茶香滷牛腱簿埔啞烏撈7.4萬 熱度 11 收藏
-
私廚醬香滷牛肉（不可或缺的醬牛肉）邊洋極度心寒樊漍11.4萬 熱度 6 收藏
-
節日的香滷牛腱子肉勞資有保險昂13.3萬 熱度 52 收藏
-
百香滷牛腱秋風的記憶冬桃6萬 熱度 34 收藏
-
醬香滷牛肉粗絲馱貪磕6.1萬 熱度 145 收藏
-
香滷牛腱半香劇6.6萬 熱度 12 收藏
-
香滷牛腱ltsawSo5.7萬 熱度 20 收藏
