Name: 孜然雞腳【麵包機版】
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 材料1:雞爪 200克; 香葉 3片; 八角 2個; 姜 適量; 料酒 1勺; 材料2:芝麻油 2勺; 孜然粉 2勺; 鹽 1小勺

孜然雞腳【麵包機版】

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2017年雞年“雞”祥

雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。雞爪中含有四種蛋白質成分能夠有效抑制高血壓。

食療：

祛脂降壓：能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

養顏護膚：增強皮膚張力、消除皺紋的功效。

時間:10分鐘內

食材

材料1:雞爪 200克

香葉 3片

八角 2個

姜適量

料酒 1勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

先準備好材料中1要用到的食材雞爪洗淨剪去指甲之後對半切開一分為二
步驟 2/9

材料2
步驟 3/9

將材料1中所有食材全部，冷水下鍋
步驟 4/9

冷水下鍋為的是把血水慢慢逼出，水開煮8分鐘
步驟 5/9

煮開後把雞爪撈出泡冷水
步驟 6/9

把泡完冷水的雞爪投進麵包機
步驟 7/9

倒入芝麻油
步驟 8/9

2勺的孜然粉
步驟 9/9

加入鹽

小貼士

我攪拌的過程有點久了，所以攪拌的過程不能超過8分鐘，把配料攪均勻即可

釋出於 2018-06-25

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