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麵包機版黑芝麻吐司
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池漁之戀淚潵

我做的這款麵包機版黑芝麻吐司省時省事，看著不咋地，吃著還行，主要是款健康營養吐司。黑芝麻的功效有很多，補肝補腎，滋養五臟，還能益精血，潤腸通便。

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 300g
雞蛋 1個
牛奶 60g
水 80g
糖 40g
鹽 2g
酵母 4g
植物油 40g
黑芝麻 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    先放入雞蛋、牛奶、70克水、植物油、糖和鹽要以對角線的位置分開放，不要挨在一起。加入全部麵粉，選擇和麵程式，和麵。中途麵包機鳴叫，提醒加料，這時放入黑芝麻，麵包機繼續和麵。
  • 步驟 2/6
    和麵程式結束，麵糰成型很好，把攪拌棒取出，等待發酵。
  • 步驟 3/6
    麵糰發酵至兩倍大即可。
  • 步驟 4/6
    開啟烘焙鍵，烘烤。麵包機自動工作。
  • 步驟 5/6
    烤好取出，放在冷卻架上涼涼。
  • 步驟 6/6
    切片，用保鮮袋裝起，抹平收口，這樣可以使麵包在食用時變軟。
小貼士

麵包機自動工作。

釋出於 2023-06-16
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