麵包機版黑芝麻吐司--成功中的不完美

做了這麼久的吐司，只有這次發的最高高的，不是我不想發太高，有時不得不那樣，烤箱太小就像這次一樣，表面已經焦了這次算完美了，後果我已經可以想像，（表面燒焦）但還有個完整已經不錯了哈哈。。阿Q精神

記得這款吐司第一次做時，發的太高表面燒焦不止，想從烤箱中拿出來也非常困難，導致最後硬生生的拿出來，可以想像，那個樣子有多慘，不止還沒熟，因為我已經聞到焦味，只能關火拿出來看看，而且整條吐司的1/3都破相了，面目全非可以形容再把吐司分塊回爐再烤熟。

有了上次慘不忍睹的經驗，這次特意進烤箱前蓋上錫紙，等烤到一半定型時，把最下面的網架慢慢拿出來，讓吐司可以盡情的膨脹長大，烤的差不多又聞到焦味了快快把它拿出來看看熟了沒，脫模好像還欠火候，就再回烤箱烤熟為止，所以外面也上色了。

適合當早餐和下午茶小食，非常柔軟香滑的吐司，值得一試。