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奶香黑芝麻吐司
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那笑語淺酌

奶香黑芝麻吐司--這款土司麵包有著牛奶和黑芝麻的香味，營養豐富。

時間:1-2小時
食材
特一粉 300g
牛奶 140ml
黑芝麻 30g
黃油 30g
鹽 3g
酵母 4g
白糖 40g
雞蛋 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    麵粉中放入白糖、鹽、雞蛋、酵母、牛奶。
  • 步驟 2/13
    和成麵糰，放入黃油揉至麵筋擴充套件階段。
  • 步驟 3/13
    餳制2小時，發到麵糰的兩倍。
  • 步驟 4/13
    把麵糰分成三份揉勻。
  • 步驟 5/13
    放入黑芝麻碎。
  • 步驟 6/13
    慢慢揉均勻。
  • 步驟 7/13
    餳制10分鐘。
  • 步驟 8/13
    擀成長形薄片。
  • 步驟 9/13
    捲起來，再重複擀卷一次。
  • 步驟 10/13
    放入吐司模具。
  • 步驟 11/13
    放到溫暖處餳制八分滿，刷上蛋液。
  • 步驟 12/13
    放入烤箱，190度烤40分鐘。取出來脫模。
  • 步驟 13/13
    晾涼切片，即可享用。
小貼士

烤箱預熱5分鐘，190度烤40分鐘。取出來脫模。

釋出於 2025-02-11
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