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麵包機版吐司
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Y-YYTa

做習慣了烤箱的吐司，想不想試試麵包機做的。在情人節這天，讓麵粉和雞蛋在麵包機的幫助下，就象兩人的感情一樣融合在一起，這樣的搭配是不是很好？

時間:1-2小時
食材
高粉 350g
色拉油 20g
鹽 2g
糖 30g
雞蛋 2個
水 90g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    所有原料放入麵包機，攪拌到完全階段。在麵包機中直接發酵至兩倍大。
  • 步驟 2/6
    取出排氣滾圓。
  • 步驟 3/6
    放鬆十分鐘後擀成一個大片。
  • 步驟 4/6
    折成三折。
  • 步驟 5/6
    再放鬆十分鐘，再擀成大片，捲起，放入麵包機中，發酵到兩倍大。
  • 步驟 6/6
    用麵包機的烘烤功能，烤35到40分鐘，即出放涼即可。
小貼士

麵粉裡面也可以用適量粗糧代替高粉，但是不要超過20%。

釋出於 2019-08-01
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