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看球必備小零食~檸檬泡椒鳳爪

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夏天胃口不佳，泡椒鳳爪脆香鮮辣，開胃解膩，提神醒腦，營養豐富，是夏天必備菜餚，也是目前看世界盃必備的一道零食。

時間:1-2小時

食材

雞爪 10個

泡椒 750克

料酒 10克

鹽 1勺

八角 2個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好食材
步驟 2/9

雞爪剁掉指甲
步驟 3/9

然後剁成兩半，放入清水沖洗掉血水。
步驟 4/9

加入所有大料，加入料酒。
步驟 5/9

放入電飯鍋中。
步驟 6/9

開鍋後十分鐘立即撈出。
步驟 7/9

放入清水涼白開水沖洗掉油膩。
步驟 8/9

泡椒倒入密封罐。
步驟 9/9

加入一勺白醋。

小貼士

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釋出於 2018-09-08