檸檬泡椒雞爪
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自制檸檬雞爪，香甜可口卻不會辣得無法下口。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/5
生雞爪洗淨剖成兩半，我這是準備剖的圖，自己剖的話，一定得小心，別切著手了 -
步驟 2/5
煮雞爪的時候準備各式調料，筷子能扎穿雞爪的時候就起鍋瀝水，把雞爪放到水龍頭下衝涼。
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步驟 3/5
所有的配菜切塊備用。
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步驟 4/5
玻璃缸裡放入配菜、冷開水、冰糖、鹽、白酒、檸檬等調料，再加入處理好的雞爪，密封，泡製兩天。
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步驟 5/5
兩天後就可以撈出來吃了，若是天氣比較熱，沒吃完的，泡在缸裡的，記得放進冰箱。
小貼士
泡雞爪的水，事先涼一壺冷開水吧。
釋出於 2019-10-15
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