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椰子板栗雞爪湯
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最初的模樣班

椰肉含有大量葡萄糖、果糖、蔗糖

維生素B1、維生素E、維生素C

蛋白質、脂肪、鉀、鈣、鎂

椰肉芳香滑脆

老少皆宜

時間:1-2小時
食材
雞爪 7只
豬腱 1塊
板栗 200克
紅棗、枸杞 適量
玉竹、當參、當心 適量
桂圓 適量
少許
印度椰子 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    把材料備好
  • 步驟 2/7
    把豬腱、雞汆水
  • 步驟 3/7
    倒出冼淨
  • 步驟 4/7
    椰子出皮切成條
  • 步驟 5/7
    把全部材料倒入開水中,大火煮沸後關小火煲上150分鐘
  • 步驟 6/7
    美味
  • 步驟 7/7
    好喝
小貼士

(1)冰水一定是涼白開冰凍的,不可用生水哦,也可以用冰塊放入涼白開裡(2)雞爪要洗到沒有油膩才算乾淨了(3)酸梅本身很鹹,鹽要少量新增,拌的時候可嘗下鹹淡,自行增減調料用量。

釋出於 2019-01-17
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