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桂圓板慄雞湯
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汈年少不言敗平不

女人吃什麼食物補血補腎?女人的氣色好不好跟身體的健康是有著很大關係的,如果女人腎不好,可以從飲食上進行調養,以達到補腎補血的效果...這道湯用的龍眼乾和枸杞雞蛋,用於肝腎虧虛所致的血虛失眠,心慌等更年期症狀,黃芪、黨參同栗子一起煲雞湯可以健脾補氣。最近經期剛過,就覺得腰有點痛,本來是想簡單點煲個龍眼枸杞雞蛋湯,三心兩意的我,到了市場看到最愛吃的板栗,想到栗子也可以補腎的毫不猶豫買下來,於是搭上黃芪黨參來煲這個大補湯。上次吃當歸連續吃了3天,馬上長了好痛的暗瘡,補過頭了,故不敢放當歸了。話說這個桂圓板慄雞湯真的挺靈,自己一個人喝就煲成濃湯,連喝兩天,效果啊——腰不疼了,臉色也好看了。栗子性味甘溫,有養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效。黃芪具有補氣固表,利尿託毒,排膿,斂瘡生肌的功效。用於氣虛乏力,食少便溏,中氣下陷,久瀉脫肛,便血崩漏,表虛自汗,癰疽難潰,久潰不斂,血虛萎黃,內熱消渴

時間:1-2小時
食材
半隻
板栗 250g
桂圓乾 15顆
適量
紅棗 10顆
枸杞 適量
土雞蛋 3個
黃芪 20g
黨參 25g
1塊
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    黃芪和黨參泡洗下
  • 步驟 2/14
    栗子用開水煮一下,容易去掉皮衣
  • 步驟 3/14
    紅棗和枸杞乾淨,我買的是無核的紅棗,據說無籽去躁熱
  • 步驟 4/14
    準備3只土雞蛋,15顆龍眼乾剝去殼。雞蛋可以不放,喜歡補一點而已
  • 步驟 5/14
    雞斬件去幹淨肥膏,焯水洗乾淨
  • 步驟 6/14
    放夠適量水,把雞肉放進去,放黨參和黃芪大火煮開
  • 步驟 7/14
    再依次放入紅棗10顆
  • 步驟 8/14
    放入桂圓乾15顆
  • 步驟 9/14
    放入剝了殼的雞蛋
  • 步驟 10/14
    放大塊拍扁的姜,蓋上蓋子,湯沸騰後轉中火煲40分鐘
  • 步驟 11/14
    湯煲了30-40分鐘左右時,開始放板栗進去
  • 步驟 12/14
    同時放枸杞
  • 步驟 13/14
    再煲20-30分鐘,栗子煲的散開就好了,加鹽調味
  • 步驟 14/14
    加了桂圓,有點清甜又滋補的濃湯
小貼士

板栗放水裡煮一下,可以輕鬆去掉膜衣

這道湯很滋補,每隔三四天喝一次補身,一次不宜喝過量怕上火

釋出於 2019-08-30
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