紅棗桂圓榴蓮雞湯
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秋離未離代桃
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榴蓮含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，是良好的果品類營養來源。
我很喜歡吃榴蓮，每次吃完都會把榴蓮皮留著，用榴蓮皮內肉煮雞湯喝，可作婦女滋補湯，能去胃寒。 榴蓮皮的食用是隻食用裡面白色的部分，用榴蓮的白色的皮肉加點瘦肉或者是雞一起來煲湯，味道十分的鮮甜，具有補血益氣、滋潤養陰等的作用。
烹飪步驟
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步驟 1/5
將雞塊洗淨控水 -
步驟 2/5
準備好配料
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步驟 3/5
把榴蓮內皮用小刀切出來，桂圓去殼，薑切片
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步驟 4/5
將雞塊和所有配料一同放進鍋裡，加入適量清水，水量我一般是淹過材料為主
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步驟 5/5
加蓋大火煲開，轉中小火煲1個小時，調入食鹽即可。
小貼士
榴蓮含熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少吃，糖尿病者更不應該進食。
榴蓮雖好，但一次不可多吃，因其豐富的營養，腸胃無法完全吸收時會上火。如果多吃後，可吃幾隻山竹
釋出於 2022-05-07
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