春天養胃,喝粥最實惠。此粥桂圓,性溫味甘,益心脾,補氣血,可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈;紅棗對防治心血管系統疾病有良好的作用;蓮子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋補品。此粥具有養血益心,安神寧志,養胃健脾的功效。
如果熱身者,紅棗要選擇沒核的。