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香糯芋兒金錢爪
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clasp天無二日

冬天做了這菜。涼了那菜。也只有湯鍋是幸福咯。芋兒加上軟糯的雞爪,爽!

時間:30分鐘-1小時
食材
雞爪 適量
芋兒 適量
適量
適量
紅99火鍋調料 適量
八角 適量
香葉 適量
桂皮 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    芋兒去皮下水煮熟後撈出濾幹。
  • 步驟 2/5
    雞爪剪去爪頭後加薑片或料酒浸泡去腥
  • 步驟 3/5
    雞爪下水煮熟後撈出備用。
  • 步驟 4/5
    冷油下鍋,小火放入紅99火鍋調料、蒜翻炒爆香,加入適量開水燒開
  • 步驟 5/5
    加入雞爪、芋兒、八角、香葉、桂皮,小火燉煮1小時即可
小貼士

可以按照各自口味新增其他食材燉煮。

釋出於 2019-01-07
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