香辣紫蘇金錢蛋
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罔安i侯
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金錢蛋是湖南人家裡最典型的一道家常菜。也充分的體現了湖南人無辣不歡的飲食習慣。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
雞蛋煮熟放涼了切片 -
步驟 2/8
辣椒切圈 新鮮的香茅切小段
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步驟 3/8
紫蘇洗乾淨
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步驟 4/8
紫蘇和香茅放油裡炸一下備用
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步驟 5/8
炒鍋放適量油放入雞蛋片煎炸至表面金黃
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步驟 6/8
放入辣椒爆炒
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步驟 7/8
最後放入炸過的紫蘇和香茅
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步驟 8/8
調入鹽巴出鍋
小貼士
切雞蛋的時候刀粘點水切的時候容易些，香茅和紫蘇因為自己有種所以放了些沒有也可以不放哈
釋出於 2019-08-14
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