金錢蛋 - 金錢蛋的做法,金錢蛋怎麼做好吃,金錢蛋的家常做法 - 京細菜譜

金錢蛋

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美少女阿蠶guo

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這個金錢蛋是跟錦瑟琉璃學的，無意中炒出來一枚彎彎的月牙，是不是很好看啊？

時間:10分鐘內

食材

雞蛋 4個

青椒 70g

紅椒 70g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

原料圖。
步驟 2/9

將雞蛋煮熟。
步驟 3/9

切成片狀。
步驟 4/9

青紅椒切圈。
步驟 5/9

大蔥切段，大蒜切片。
步驟 6/9

鍋中放油，燒熱後將切好的雞蛋放入，炸一會後再用鏟子輕輕的推動，小心不要讓雞蛋碎掉。將雞蛋炸到金黃時撈出備用。
步驟 7/9

不需要再放油，直接將青紅椒，大蔥和大蒜放入鍋中爆香。
步驟 8/9

將炸好的雞蛋放入鍋中。
步驟 9/9

加入適量的鹽調味即可。

小貼士

炸雞蛋的時候要輕輕的用鏟子推動，以免將雞蛋炸碎。

釋出於 2024-10-03