金錢蛋-下飯湘菜
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很下飯的香菜，名字好聽菜好吃
烹飪步驟
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步驟 1/6
雞蛋白水煮熟。我沒掌握好煮的技巧，煮的不成功。建議水開後放入雞蛋小火煮5分鐘即可。一定要小火哦 -
步驟 2/6
煮好的雞蛋去殼，切成片狀。
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步驟 3/6
切好的雞蛋拍上澱粉。
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步驟 4/6
將拍好澱粉的雞蛋放入鍋內煎至兩面金黃出鍋。
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步驟 5/6
另起鍋放入切碎丁的蒜薹炒一會，加入辣椒蒜炒軟。然後放入煎好的雞蛋。放入老乾媽，醬油掂鍋幾下，讓雞蛋入味，不要翻炒以免雞蛋碎了。調味充分拌勻後就可以出鍋啦
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步驟 6/6
出鍋照，是不是看著很下飯啊。好吃啊
釋出於 2018-06-11
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