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開胃下飯包菜
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金簰萌帝務

其實，沒肉菜的菜品也是超級下飯的。今晚，我就做一道“開胃下飯包菜”。非常的酸辣開胃下飯。

時間:30分鐘-1小時
食材
包菜 1個
水發木耳 50克
食用油 3勺
食用鹽 半勺
幹辣椒 3個
蒜瓣 4個
生抽 2勺
香醋 2勺
白糖 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    準備包菜1個。
  • 步驟 2/16
    切橫刀。
  • 步驟 3/16
    再切斜刀。
  • 步驟 4/16
    包菜表面呈菱形片。
  • 步驟 5/16
    將切碎的包菜放盆中清洗乾淨。
  • 步驟 6/16
    準備幹辣椒，蒜瓣，和泡發好的黑木茸。
  • 步驟 7/16
    起鍋燒油。
  • 步驟 8/16
    油燒開後，下入切段的幹辣椒和剁碎的蒜末。
  • 步驟 9/16
    倒入包菜翻炒。
  • 步驟 10/16
    加入食鹽。
  • 步驟 11/16
    加入白酒提味。
  • 步驟 12/16
    加入生抽。
  • 步驟 13/16
    倒入香醋和白糖，提鮮。
  • 步驟 14/16
    倒入木耳翻炒。
  • 步驟 15/16
    或調小，悶煮5分鐘，使包菜綿軟。
  • 步驟 16/16
    成品圖。
釋出於 2020-09-21
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