Name: 海帶結燒肉-----開胃下飯
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 海帶 一片; 豬肉 250g; 豆瓣醬 一勺; 大蒜生薑 5g; 生抽 一勺; 大蒜苗 一根; 幹辣椒 2g; 雞粉 適量

海帶結燒肉-----開胃下飯

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以前海帶都是涼拌的吃得多，酸辣開胃，吃得多了，也就膩了

這次換了個做法，用五花肉一起燒

完全不一樣的味道，確實一樣的開胃下飯

親們可以試試

時間:30分鐘-1小時

食材

海帶一片

豬肉 250g

豆瓣醬一勺

大蒜生薑 5g

生抽一勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

我是買回來的海帶自己泡的，浸泡一會兒，用刷子洗乾淨上面的海鹽，和髒的東西，多清洗幾遍
步驟 2/9

然後切成這樣細細的條
步驟 3/9

用手打結穿過打成這樣的一個個節就可以啦
步驟 4/9

還挺漂亮的說
步驟 5/9

五花肉洗淨切小塊待用
步驟 6/9

生薑切沫，大蒜切片
步驟 7/9

鍋裡上入少許水，大火燒開，放入洗淨的海帶結，拌勻，煮約半分鐘，去除雜質
步驟 8/9

煮好之後瀝乾水待用
步驟 9/9

鍋裡放入一點點油就可以了，倒入切好的五花肉塊，翻炒至出油

小貼士

豆腐一定要提前焯一下水，這樣既能去除豆腐的豆腥味，又能使湯汁乾淨更美味呀……

釋出於 2018-06-15

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