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風味人間的辣白菜牛腩,肉質軟嫩開胃下飯,不用香料即可軟爛入味
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spiral任性

辣白菜酸酸辣辣的非常的開胃，我很喜歡用它做湯底，然後加入一些自己喜歡吃的菜進去，這樣的湯也很好吃，菜也很好吃，而且也沒多少肉吃著心裡負擔也不大的，這次又加入幾粒牛肉丸進去，都是我愛吃的，好喜歡吃啊。

時間:10-30分鐘
食材
辣白菜 100g
牛肉丸 100g
土豆 100g
豬肉 50g
豆腐 100g
油 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    鍋中熱油加入五花肉慢煎一下。
  • 步驟 2/9
    瘦肉翻炒變白後加入辣白菜炒香。
  • 步驟 3/9
    加入薑絲蒜米爆香。
  • 步驟 4/9
    加入幾粒牛肉丸。
  • 步驟 5/9
    加適量的水。
  • 步驟 6/9
    待鍋中水燒開，牛肉丸浮起來後加入切塊的豆腐。
  • 步驟 7/9
    再加入切片的土豆片。
  • 步驟 8/9
    蓋上鍋蓋煮至土豆片熟透。
  • 步驟 9/9
    開鍋加適量鹽調味即可。
小貼士

辣白菜有點鹹味的了，所以最後鹽要少放。

土豆片容易熟的，所以後面煮的時候很快就可以出鍋的。

釋出於 2019-05-27
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