jxcaipu logo
海帶結燒肉
9.2萬 熱度 46 收藏
歐陽
這道菜暫時還沒有介紹
時間:10-30分鐘
食材
帶皮五花肉 500g
海帶結 300g
蔥姜 適量
大料 2個
桂皮 1片
香葉 3片
糖 15g
腐乳 1塊
鹽 5g
料酒 10ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    海帶結洗淨焯水，五花肉整塊焯水；
  • 步驟 2/6
    五花肉焯水後切成麻將塊；蔥姜切段，大料、桂皮、香葉洗淨備用；
  • 步驟 3/6
    淨鍋少油放糖炒糖色，放五花肉裹勻；
  • 步驟 4/6
    蓄水燒開，打浮沫；調料酒、腐乳汁；
  • 步驟 5/6
    將海帶結與香料一起放入同燒；
  • 步驟 6/6
    轉高壓鍋壓十五分鐘；鍋回火，將壓好的食材放入，調鹽、糖，大火收汁粘稠即可出鍋。
小貼士

海帶結最後自己做，買的成品怎麼處理也是有沙子！

釋出於 2018-10-30
55
相關菜譜
寫評論