jxcaipu logo
海帶紅燒肉
8萬 熱度 141 收藏
吾心給誰人暨

海帶紅燒肉,葷素搭配有營養,味道還很美味,趕緊來學學吧

時間:10分鐘內
食材
紅燒肉 500g
海帶 700g
雞精 少許
鹽 適量
生抽 適量
蔥薑末 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    海帶泡發，洗淨，提前在鍋中煮透，切塊狀。
  • 步驟 2/7
    提前燒好的紅燒肉準備好。
  • 步驟 3/7
    鐵鍋上爐，倒入適量的熱水，燒開後，將燒好的紅燒肉倒入，大火燒開。
  • 步驟 4/7
    放入海帶，翻炒均勻。
  • 步驟 5/7
    加適量的鹽，蓋鍋。
  • 步驟 6/7
    加適量的生抽，調色，蓋鍋，小火，燜燒八分鐘，入味即可。
  • 步驟 7/7
    加少許雞精，調味，即可出鍋。
小貼士

1、海帶不易燒爛，因此，建議平時買回的海帶先用鍋煮熟熟透後，再晾乾或者凍入冷凍，待用時，拿出來泡軟或化凍。

2、因為紅燒肉本身就有鹹度，因此，加鹽和生抽時，要根據各自喜好掌握量。

釋出於 2020-02-27
283
相關菜譜
寫評論