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金錢包
2.5萬 熱度 200 收藏
湖工BB機

推薦一款簡單快速的麵包，好吃的很！類似於蛋糕的口感，因為多糖多油，愛美的妹妹最好管住嘴巴哦！金錢的外貌，更是吸引眼球。

時間:30分鐘-1小時
食材
高筋麵粉 150g
低筋麵粉 150g
酵母 1 1/2勺
鹽 1小勺
牛奶 120ml
雞蛋 1個
白糖 80g
黃油 50g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    除黃油外的材料混合攪打，後加入黃油，攪打至完全狀態。
  • 步驟 2/9
    溫暖處放置半小時。
  • 步驟 3/9
    發酵完成。
  • 步驟 4/9
    排氣，整形，搓長條。
  • 步驟 5/9
    一個一個揪成小面劑。碼在盤內。
  • 步驟 6/9
    碼好。
  • 步驟 7/9
    靜置醒發。
  • 步驟 8/9
    表面刷蛋液，撒黑芝麻。
  • 步驟 9/9
    170度，20分鐘左右即可。
小貼士

1、一發沒必要等2倍大，半小時左右即可。

2、二發最好等發酵至都滿滿的才好。

3、表面刷蛋液，撒黑芝麻，為更好看。

釋出於 2022-11-07
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