今天跟老師學做的這款麵包叫金錢卷,聽這名字就美美的,金燦燦的顏色好特別,裡面加了我自己種的南瓜,瓜瓤金黃,口感甘甜,南瓜有幫助消化,防治糖尿病,降低血糖的功效,用南瓜來做美食再好不過了,裡面我還加了黑芝麻,黑芝麻中維生素E非常豐富,可延緩衰老,滋補肝腎,使皮膚保持柔嫩光滑,南瓜卷還沒出爐就滿屋飄香,成品好漂亮,口感也不錯,組織很鬆軟,親們來嚐嚐吧!
做好的面卷二次發酵後一定要噴水再送進烤箱