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香辣紫蘇粉腸
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ordinarily欣怡
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時間:10-30分鐘
食材
粉腸 250克
紫蘇 3根
青紅椒 各4個
姜 5片
蒜 2瓣
醬油 1湯匙
白糖 1/2茶匙
鹽 1/2茶匙
雞精 1/2茶匙
清水 半碗
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    粉腸、紫蘇、青紅椒、姜、蒜備好。粉腸洗淨，鍋下水燒開後，放入粉腸焯水。
  • 步驟 2/4
    粉腸撈起瀝乾水份備用，蒜、薑切片，青紅椒切粒，紫蘇洗淨摘片備用。炒鍋下油爆香姜、蒜片。
  • 步驟 3/4
    將紫蘇、粉腸放入翻炒。加入生抽、白糖、鹽、放入半碗清水蓋上蓋燜一會兒。
  • 步驟 4/4
    水煮到快收干時放入青紅椒。撒入雞情，翻炒一會即可上碟。
釋出於 2018-09-22
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