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香滷金錢肚怎麼做?
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京細菜譜

金錢肚切條,加香料、水、調味料入鍋燜15分鐘即可

時間:10-30分鐘
食材
金錢肚 500g
適量
適量
料酒 適量
茶椒 適量
大料 適量
小茴香 適量
香葉 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    金錢肚洗淨切成寬條
  • 步驟 2/5
    把調料倒入鍋加冷水
  • 步驟 3/5
    加點糖、醬油、料酒調好後燒開
  • 步驟 4/5
    把金錢肚放進去,蓋蓋燜上15分鐘
  • 步驟 5/5
    15分鐘後製作好了,晾涼後就可以裝盤了
小貼士

1口重的可以再放點鹽調味

2我用的是高壓鍋做的,省時省力

釋出於 2020-05-28
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