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香滷金錢肚怎麼做?
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京細菜譜
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金錢肚切條,加香料、水、調味料入鍋燜15分鐘即可
時間:10-30分鐘
食材
金錢肚
500g
蔥
適量
姜
適量
料酒
適量
茶椒
適量
大料
適量
小茴香
適量
香葉
適量
糖
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
金錢肚洗淨切成寬條
步驟 2/5
把調料倒入鍋加冷水
步驟 3/5
加點糖、醬油、料酒調好後燒開
步驟 4/5
把金錢肚放進去,蓋蓋燜上15分鐘
步驟 5/5
15分鐘後製作好了,晾涼後就可以裝盤了
小貼士
1口重的可以再放點鹽調味
2我用的是高壓鍋做的,省時省力
釋出於 2020-05-28
308
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