jxcaipu logo
香辣牛蛙鍋怎麼做？
10.7萬 熱度 187 收藏
京細菜譜

熱油爆炒洋蔥，放入土豆、萵筍、金針菇炒勻盛出。熱油爆香花椒、姜，然後放入辣椒醬、海鮮醬炒香，再放入牛蛙、調味料炒勻， 鋪在炒好的蔬菜上即可

時間:10-30分鐘
食材
牛蛙 2個
金針菇 1把
洋蔥 半隻
土豆 1個
萵筍 適量
香菜 適量
油 適量
鹽 適量
辣椒醬 適量
料酒 適量
海鮮醬 適量
老抽 適量
生抽 適量
糖 適量
花椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    洋蔥切絲，土豆，萵筍切片。
  • 步驟 2/9
    熱鍋涼油，煸香洋蔥。
  • 步驟 3/9
    加入土豆，萵筍翻炒十幾秒。
  • 步驟 4/9
    加入金針菇全部炒勻盛出。
  • 步驟 5/9
    鍋裡重新加入食用油，煸香花椒，薑片。
  • 步驟 6/9
    加入辣椒醬，海鮮醬小火炒出香味。
  • 步驟 7/9
    加入處理乾淨剪成小塊的牛蛙。
  • 步驟 8/9
    加點料酒，老抽，生抽炒勻。
  • 步驟 9/9
    炒好的牛蛙再鋪在炒好的蔬菜上，加點香菜，吃的時候放酒精爐上燒熟邊加熱邊享受吧！
小貼士

1.所有的食材不是完全燒熟的，所有吃之前要完全燒熟。

2.可以根據自己的喜愛加入食材。

釋出於 2020-06-09
362
相關菜譜
寫評論