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麻辣香鍋怎麼做?
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京細菜譜

青菜水煮斷生,蝦、地瓜炸熟,熱油放入蔥薑蒜爆香,放入麻辣香鍋料翻炒,然後加入所有食材炒勻即可。

時間:30分鐘-1小時
食材
青蝦 8個
魚丸 10個
火腿腸 2根
白菜 2片
香菇 3個
海帶 20g
10片
幹豆腐 10g
鵪鶉蛋 4個
地瓜 1個
麻辣香鍋料 適量
白芝麻 適量
適量
適量
適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蝦去蝦線,藕切片,香菇切條,地瓜切條,魚丸對半切開,幹豆腐切條
  • 步驟 2/9
    把青菜水煮斷生
  • 步驟 3/9
    地瓜條、蝦炸熟
  • 步驟 4/9
    蔬菜去水分,蔥段,蒜拍下,薑片,香菜切段
  • 步驟 5/9
    鍋中熱油,放入蒜,薑片,蔥段爆鍋
  • 步驟 6/9
    放入麻辣香鍋料翻炒出紅油
  • 步驟 7/9
    放入魚丸香腸翻炒
  • 步驟 8/9
    放入蔬菜翻炒
  • 步驟 9/9
    放入香菜翻炒均勻,撒上芝麻即可
釋出於 2020-04-08
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