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五香滷雞腿
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肖申克

大熱天不想開火做菜怎麼辦,來試試這道滷雞腿吧,實在是簡單方便,不開明火,用電飯煲製作,味道卻一級棒,廚房小白也能輕鬆操作哦。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞全腿 2只
料酒 1勺
2勺
生抽 1勺
老抽 2勺
1勺
八角 1個
桂皮 1塊
香葉 3片
花椒 1把
辣椒 半個
蔥薑蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    除雞腿、蔥薑蒜外,其餘大料都放入盆中調成汁,放入雞腿充分抹勻,入冰箱冷藏醃一晚上
  • 步驟 2/7
    準備蔥薑蒜
  • 步驟 3/7
    電飯煲鍋底鋪上蔥薑蒜
  • 步驟 4/7
    放入雞腿,把調味汁也放進去,沒過雞腿一小半就行,不要太多
  • 步驟 5/7
    開啟煮飯鍵
  • 步驟 6/7
    中間翻次面,等湯汁收的差不多就行
  • 步驟 7/7
    香噴噴很誘人
小貼士

醃的時候中間多次翻面,更好入味。一般雞肉用筷子輕鬆插入沒血水基本就熟了。

釋出於 2018-11-08
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