花生燜豬尾
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時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/5
全家福~~忘記放冰糖拍照了。。 -
步驟 2/5
豬尾冷水下鍋焯水待用。
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步驟 3/5
熱鍋下油放姜塊，然後倒入焯過水的豬尾爆炒一會
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步驟 4/5
將爆炒過的豬尾倒入事先燜至五成熟的花生裡(花生最好提前泡軟再用，我是臨時決定做這個菜的，花生沒時間提前泡軟，所以就要提前燜至五成熟待用咯)然後放適量的蠔油，冰糖、少許的醬油中小火燜熟為止。
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步驟 5/5
開吃咯。。。。。。
小貼士
煲湯宜選用厚的海帶
釋出於 2019-01-21
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