滷肘子 - 滷肘子的做法,滷肘子怎麼做好吃,滷肘子的家常做法 - 京細菜譜

滷肘子

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山東農村傳統節日美食

時間:1-2小時

食材

糖 30克

蔥姜各一塊

八角 2個

桂皮 2塊

花椒 1把

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

洗乾淨後用火槍燒去毛。
步驟 2/7

一定要仔細。
步驟 3/7

用小刀刮乾淨。
步驟 4/7

仔仔細細把毛囊都去幹淨。
步驟 5/7

加上調輔料上火煮
步驟 6/7

煮到酥爛時就可以了。
步驟 7/7

撈出裝盤即可。

小貼士

燒蹄膀的時候，加一滴醋，可以促進肉熟

釋出於 2018-11-04