滷肘子
2.5萬 熱度
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枉薨
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冷盤肘子比燉熱了好吃，沒那麼油膩
時間:1-2小時
食材
肘子
2個
老湯
800g
烹飪步驟
-
步驟 1/7
材料：肘子 -
步驟 2/7
切下大骨頭
-
步驟 3/7
焯水
-
步驟 4/7
放入老湯裡燉一個半小時
-
步驟 5/7
出鍋後把肉卷圓，卷緊，用繩綁緊
-
步驟 6/7
放在陽臺風乾
-
步驟 7/7
切片後的成品
小貼士
1:做平時燉肉剩下的湯當老湯
2:天氣熱著，肘子放入冰箱更好成形
釋出於 2023-01-29
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