涼拌肘子
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天熱了，沒有胃口。但也不能天天吃素啊！每天出汗流失了那麼多的養份，怎麼著也得吃點肉肉來補充一下吧！老媽買了兩個豬肘子，然後滷了起來。吃了兩頓滷肘子，有些吃膩了，今天咱就來個涼拌肘子吧！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
豬肘片一盤 -
步驟 2/9
黃瓜、尖椒、香菜、大蒜準備好
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步驟 3/9
豬肘片改刀切成寬條
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步驟 4/9
黃瓜、尖椒切粗絲
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步驟 5/9
香菜切寸段，大蒜拍扁切碎
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步驟 6/9
全部材料入大碗中，倒入適量的生抽、香醋
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步驟 7/9
再放一小勺白糖
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步驟 8/9
攪拌均勻即可食用
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步驟 9/9
好香
小貼士
鹽可以隨口味來增加； 黃瓜和尖椒不宜切細絲，粗絲清脆有嚼頭； 大蒜非常提味兒，必不可少； 喜歡食辣者，還可以加入辣椒油同拌。
釋出於 2019-01-04
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