Name: 涼拌茄子
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 茄子 一個; 香菜 一根; 甜椒 少許; 鹽 一茶匙; 生抽 一勺; 芝麻油 一勺; 白醋 適量; 蒜 兩瓣

涼拌茄子

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茄子不管是紅燒還是涼拌都是比較好吃的，今天做的涼拌茄子吃起來很下飯

時間:10-30分鐘

食材

茄子一個

香菜一根

甜椒少許

鹽一茶匙

生抽一勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

茄子洗淨切段。
步驟 2/7

入鍋蒸熟。
步驟 3/7

蒜，甜椒，香菜切好。
步驟 4/7

取一個碗，放入蒜，鹽，生抽，白醋，芝麻油，攪勻備用。
步驟 5/7

蒸好的茄子取出放涼，撕成條。
步驟 6/7

放入香菜甜椒。
步驟 7/7

淋上調好的料汁，吃的時候拌勻。

小貼士

根據口味新增調味料

釋出於 2020-06-30

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