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涼拌豬心
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嫪戀instructor

犯懶的時候,涼拌最省心啦。

時間:1-2小時
食材
豬心 一顆
辣椒油 適量
鮮麻油 半勺
小米辣 2個
香菜 1根
小蔥 2根
4片
2瓣
半勺
醬油 一勺半
半勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    豬心+1蔥結+2薑片,煮熟撈起晾涼、切片
  • 步驟 2/4
    材料備齊:小蔥香菜小米辣切段,姜蒜切沫
  • 步驟 3/4
    加入所有材料,拌勻
  • 步驟 4/4
    裝盤
小貼士

這道菜比較簡單省事。豬心不要煮時間太長,影響口感。我是先對切成4份下涼水,水開後六七分鐘關火。

釋出於 2018-07-11
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