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涼拌豬心
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dazzle激動

up 主的我是一隻大一的大學狗，在宿舍簡易的加餐

食材
豬心 1個
蒜 2瓣
鹽 適量
蔥 可選
姜 手指大小
醬油 一大勺
醋 醬油的1/2
茶樹菇 一小把
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將買回來的豬心洗淨，最好用剪刀或者刀剪開一邊，確認裡面的血塊全部洗淨
  • 步驟 2/7
    茶樹菇用清水洗淨，瀝乾，加入少量燒開的熱水泡開
  • 步驟 3/7
    在鍋中放入水，稍稍淹過豬心，加入剛剛泡茶樹菇的水
  • 步驟 4/7
    燉20-30分鐘左右，加入適量的鹽，將鍋調到保溫，撈出豬心，切成片
  • 步驟 5/7
    豬心碼在碗裡，將洗淨的蔥薑蒜切成碎末，撒在豬心上
  • 步驟 6/7
    將花生油,醬油,醋,淋在豬心上
  • 步驟 7/7
    將茶樹菇放入保溫的湯中，開啟煮飯功能，沸騰五分鐘左右就可以喝了
小貼士

大部分的學校都是限電壓的，所以最好在馬雲爸爸那裡淘一個小功率電飯鍋或者電煮鍋，但是我比較推薦電飯鍋，偶爾還能煮煮飯，最好買一個1.2-1.6L的，食材最好準備耐放的，姜大蒜之類的

釋出於 2018-07-28
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