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家常小炒——火爆腰花

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fringe大力水手

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時間:10分鐘內

食材

鹽適量

花椒 4/5粒

料酒適量

腰子一個

白醋適量

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烹飪步驟

步驟 1/9

準備食材
步驟 2/9

將腰子洗淨，一剖兩片
步驟 3/9

去掉腰臊
步驟 4/9

切花刀
步驟 5/9

碗裡放入清水，加薑絲；少量花椒；幾滴白醋，放入切好的腰花浸泡30分鐘
步驟 6/9

青椒去籽切片，幹辣椒切段；蔥薑蒜改刀備用
步驟 7/9

木耳洗淨，我買的是小木耳所以不用切！
步驟 8/9

把泡好的腰花撈出，用清水沖洗一下瀝乾水分，加適量玉米澱粉，用手抓勻備用
步驟 9/9

起鍋放油燒熱，放入腰花滑熟，撈出控油備用！

小貼士

一點要把腰子裡面白色的腰襙剃乾淨哦。

釋出於 2018-09-09