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辣子肥腸（火爆肥腸）
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我對你有想法鴨
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時間:1-2小時
食材
肥腸 適量
姜 適量
蒜 適量
花椒 適量
辣椒 適量
味精 適量
色拉油 適量
鹽 適量
少許糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    肥腸可以自己買來清洗後，然後用滷料滷下這樣味道更好，且的時候最好切菱行這樣花椒才不容易躲在裡面。今天我的肥腸是俺家那位在滷菜館買的滷好的肥腸。
  • 步驟 2/5
    這些材料辣椒可以多一些。因為為了拍照這盤裡裝不了了。我們這邊的飯店的辣子肥腸一盤上桌只看見辣椒很少看見肥腸
  • 步驟 3/5
    鍋裡倒入適量有燒熱，然後倒入肥腸火爆。然後開中火爆不停的翻炒。
  • 步驟 4/5
    然後看到肥腸差不多得時候就放進姜蒜，然後辣椒和花椒，再加入大蔥炒。肥腸千萬不要爆到成幹殼的味道。
  • 步驟 5/5
    然後加少許白糖，光火加入味道！香噴噴的辣子肥腸出鍋，那是相當的美味！
小貼士

圖省事直接買的滷好的大腸，回家直接燒就好了

釋出於 2019-03-01
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