珍珠菇燒五花肉
5.9萬 熱度
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礁坑刳孛粕
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香菇的味道滲透到了肉裡，肥肉部分入口即化，香而不膩，好吃下飯
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
香菇泡發好備用 -
步驟 2/9
五花肉洗淨切成麻將塊
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步驟 3/9
鍋中注入水，將五花肉冷水下鍋
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步驟 4/9
水開後再煮5分鐘
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步驟 5/9
取出瀝水備用
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步驟 6/9
生薑去皮切片、蔥切長段，冰糖、香料備好
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步驟 7/9
鍋內倒油，放入冰糖
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步驟 8/9
小火慢慢把糖炒成焦糖色
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步驟 9/9
把肉倒入鍋中，慢慢炒上色，多炒一會，把多餘的油脂煸炒出來
小貼士
燉肉時間根據自己喜歡的軟硬度去調節
釋出於 2018-07-16
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