jxcaipu logo
紅燒五花肉
1.3萬 熱度 119 收藏
依蓮摻

俺家的那二位爺，就是喜歡吃紅燒肉，尤其是喜歡吃紅燒五花肉！

真是無肉不歡啊！害的俺跟著吃---減肥都成問題了！

用冰糖做紅燒肉，更添了一番鮮甜味道。

食材
五花肉 500g
冰糖 適量
鹽 適量
八角 適量
桂皮 適量
料酒 適量
姜 適量
雞精 適量
老抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    五花肉洗淨，用開水焯一下，撈出，切塊。
  • 步驟 2/5
    鍋裡放多出五花肉2倍的水，放下五花肉，料酒，姜，八角，桂皮，大火煮開，小火50分鐘。
  • 步驟 3/5
    放老抽，中火煮10分鐘。
  • 步驟 4/5
    放冰糖，鹽，中火煮至汁稠。
  • 步驟 5/5
    放些鹽，雞精，煸運既可。
小貼士

1.因為冰糖放的多，所以糖尿病人少吃。

釋出於 2023-06-18
208
相關菜譜
寫評論