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四季豆豬肉餡水餃
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你能跟上我嗎

特別喜歡吃四季豆，無論是炒，燉，還是包餡，我都很喜歡。今天，這款餃子，就是四季豆製作的餡料，喜歡的看看：

時間:10-30分鐘
食材
四季豆 200克
豬肉餡 250克
麵粉 500克
清水 270克
蔥花 5克
濃湯寶 1塊
薑末 10克
生抽 10克
鹽 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    洗淨豬肉剁餡
  • 步驟 2/9
    豬肉餡，加適量的鹽，生抽，薑末，蔥花和一塊濃湯寶攪拌均勻。
  • 步驟 3/9
    四季豆處理乾淨，剁餡
  • 步驟 4/9
    加入四季豆，拌好餡料備用
  • 步驟 5/9
    提前和好面，按照一斤面，半斤清水，我大約用270克左右的清水，和麵，然後裝保鮮袋醒面30分鐘。
  • 步驟 6/9
    搓條
  • 步驟 7/9
    下劑子，按扁劑子
  • 步驟 8/9
    擀好皮
  • 步驟 9/9
    包餡
小貼士

蒜醬：醬油和大蒜搗成的泥混合，用來蘸餃子吃，味道超級棒

釋出於 2019-02-16
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