蒜泥四季豆
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殳夢菡虛
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夏天，涼拌菜在每個家庭都很受青睞。在炎熱的天氣，喝著啤酒，吃著爽口的拌菜，似乎氣溫也降低不少呢，食慾也大大地好了吧，哈哈，快來試試《蒜泥四季豆》哦~！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
四季豆摘去豆筋，洗淨備用； -
步驟 2/9
甜椒、青椒去蒂去籽，洗淨後，切絲備用（青椒用到別的地方去了，o(╯□╰)o）；
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步驟 3/9
鍋里加入清水，調入適量鹽、油燒開後，將四季豆放入鍋裡焯水3分鐘；
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步驟 4/9
姜蒜洗淨後，切碎；
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步驟 5/9
姜碎、一半蒜碎同適量鹽、生抽、香醋、糖、香油、花椒油、雞精，少許涼白開混合均勻；
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步驟 6/9
焯水後的四季豆撈起，過一下涼白開；四季豆切成寸斷；
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步驟 7/9
拌入甜椒絲；
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步驟 8/9
調料汁裡去掉姜蒜，將調料汁倒入四季豆裡；撒上剩下的那一半蒜碎即可；
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步驟 9/9
蒜泥四季豆上桌咯！
小貼士
1、香醋可以用白醋代替；如果能吃辣的，可以澆上熟油辣子，這樣會更香~！
釋出於 2018-11-05
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