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蒜香四季豆
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襲人steak
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時間:10分鐘內
食材
四季豆 400g
蒜瓣 3個
油 20g
鹽 3g
水 500g
涼白開 500g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    四季豆，掐去兩頭，撕去老筋
  • 步驟 2/13
    把四季豆，清洗乾淨
  • 步驟 3/13
    清洗乾淨後，撈出備用
  • 步驟 4/13
    鍋中加水，燒開，放入四季豆
  • 步驟 5/13
    四季豆斷生，撈出
  • 步驟 6/13
    把四季豆，放入涼白開，過涼
  • 步驟 7/13
    過涼後，撈出，瀝乾水份備用
  • 步驟 8/13
    蒜瓣去皮，洗乾淨，切成沫
  • 步驟 9/13
    熱鍋起油，放入蒜沫
  • 步驟 10/13
    蒜沫爆香，倒入四季豆
  • 步驟 11/13
    把四季豆和蒜沫，翻炒均勻
  • 步驟 12/13
    灑入鹽，再次翻炒，即可關火
  • 步驟 13/13
    盛出，上桌。
釋出於 2020-05-27
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