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【貓咪之家】蒜香四季豆
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娜紗嘿溫冉

偶家做菜從來是拒絕味精和雞精的,純天然的手藝做出的家常美味,最簡單的做法做出不簡單的味道。

時間:10分鐘內
食材
四季豆 300g
蒜頭 六瓣
幹辣椒 適量
豆油 適量
適量
“四季豆撕去兩頭筋扳斷成兩寸長洗淨控水 適量
“蒜瓣去皮洗淨用刀拍碎 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    大火坐炒鍋倒入小豆油燒熱,下蒜出香即倒入四季豆跟著翻炒,一定要大火爆炒,那樣蒜香味才能全部發揮出來,香味撲鼻
  • 步驟 2/3
    七八成熟時添入少量的溫水再繼續翻炒一分鐘,根據口味調入適量鹽翻炒入味,炒至全部熟透就好了
  • 步驟 3/3
    很香很脆,蒜也很好吃,也不辛辣,感覺特別的香~
小貼士

我家的油是小豆油,油很肥,炒四季豆不吃油還省時間。

釋出於 2018-10-20
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