jxcaipu logo
蒜香四季豆炒肥腸
9.3萬 熱度 766 收藏
冷冷watery

用自己滷好的豬肥腸切成段，來炒四季豆，真是非常的香呢，而且都不需要用油了，因為肥腸已經含有許多的油脂，你也不需要擔心沒有油的菜會好吃嗎?答案是：非常的香，好吃！

時間:1-2小時
食材
四季豆 250g
滷肥腸 200g
料酒 適量
鹽 適量
生抽 適量
姜 適量
蒜頭 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    姜切絲，蒜頭切片。
  • 步驟 2/9
    四季豆去除頭尾，洗淨。
  • 步驟 3/9
    然後切成細絲。
  • 步驟 4/9
    自己滷的肥腸切成段（肥腸的做法：）
  • 步驟 5/9
    先把肥腸段用乾鍋炒香，然後加入姜蒜一起炒。
  • 步驟 6/9
    倒入四季豆絲翻炒。
  • 步驟 7/9
    加入生抽，料酒，鹽炒勻。
  • 步驟 8/9
    加入適量的水炒至四季豆熟（四季豆一定要炒熟，所以加點水）
  • 步驟 9/9
    炒至收汁即可（這時四季豆已經熟入味了）
小貼士

這道菜不需要放油，你一樣可以吃出很香的味道！

釋出於 2019-11-14
102
相關菜譜
寫評論