jxcaipu logo
四季豆炒肥牛
9.6萬 熱度 138 收藏
fringe大力水手

這個牛肉兒子很愛吃呢，只是最近都不怎麼吃飯呢，但會吃點兒肉和菜也不錯，炒出來的牛肉很嫩滑，不僅小朋友適合吃，也很適合老人呢，因為很嫩的哦！

時間:10-30分鐘
食材
四季豆 350g
肥瘦牛肉 200g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
生粉 適量
姜 適量
蒜頭 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    姜切成絲，蒜頭切片。
  • 步驟 2/9
    四季豆切成絲。
  • 步驟 3/9
    牛肉切成簿片。
  • 步驟 4/9
    加入生抽，料酒，生粉醃製一會兒。
  • 步驟 5/9
    熱油炒香牛肉至六分熟，然後盛出備用。
  • 步驟 6/9
    另熱油炒香姜蒜，倒入四季豆翻炒；
  • 步驟 7/9
    加入適量的生抽，鹽炒勻，再加入適量的水炒至四季豆快熟時。
  • 步驟 8/9
    加入炒過的牛肉炒勻，炒至味道完全融合在一起即可。
  • 步驟 9/9
    裝盤上菜了，四季豆很香，牛肉很嫩滑！
小貼士

四季豆一定要炒熟的。

釋出於 2020-11-04
328
相關菜譜
寫評論