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四季豆炒牛肉
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blaze思如

四季豆炒牛肉,四季豆鮮嫩脆甜,又香又入味,太好吃了

時間:10分鐘內
食材
四季豆 400克
牛肉 150克
胡蘿蔔 少許
蒜末 少許
少許
蠔油 少許
少許
胡椒粉 少許
香油 少許
生粉 少許
薑末 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    四季豆(這種長的比稍微短一些的品種更甜更脆)牛肉,胡蘿蔔)
  • 步驟 2/9
    牛肉切片,放醃料醃製15分鐘
  • 步驟 3/9
    四季豆斜刀切絲,胡蘿蔔切片
  • 步驟 4/9
    熱鍋放油,下四季豆,胡蘿蔔蒜末炒一會
  • 步驟 5/9
    加少許開水燜煮2分鐘(四季豆一定要煮熟透才能吃)調少鹽炒一下下,盛出備用)
  • 步驟 6/9
    鍋中放少許油下牛肉炒至變色
  • 步驟 7/9
    把炒好的四季豆倒回鍋中翻炒均勻即可
  • 步驟 8/9
    如圖
  • 步驟 9/9
    成品圖。
小貼士

四季豆一定要煮熟透才能吃

釋出於 2020-07-13
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