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四季豆炒牛肉
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看仁琴境嗚

牛肉蛋白質含量高 ，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。四季豆富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

時間:10-30分鐘
食材
滷牛肉 150g
四季豆 300g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
姜 適量
蒜頭 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    姜切絲，蒜頭切碎，蔥切細。
  • 步驟 2/9
    滷牛肉切塊備用。
  • 步驟 3/9
    四季豆洗淨切粗絲。
  • 步驟 4/9
    熱油炒香姜蒜粒。
  • 步驟 5/9
    待蒜香味出來，倒入四季豆大火翻炒。
  • 步驟 6/9
    加入牛肉一起翻炒，淋入生抽，料酒炒勻。
  • 步驟 7/9
    撒上適量的鹽。
  • 步驟 8/9
    炒至四季豆熟入味，然後撒上蔥花即可。
  • 步驟 9/9
    裝盤上菜了！
小貼士

四季豆一定要炒熟才能吃！

釋出於 2022-10-27
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