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四季豆炒臘肉
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塵埃落下解海暃

很少吃四季豆，以至於買回來了不知道叫啥，到度娘上查了才知道是這個名兒，原來刀豆也是它。小樣兒，這次把你吃了，還記住你了。

時間:10分鐘內
食材
四季豆 250g
臘肉 250g
油 適量
鹽 適量
幹辣椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    四季豆去絲，洗淨，切段待用
  • 步驟 2/8
    臘肉切小塊
  • 步驟 3/8
    鍋內煮開水，下四季豆焯燙（四季豆不熟，容易中毒）後取出待用
  • 步驟 4/8
    鍋內下適量的油，下幹辣椒煸炒
  • 步驟 5/8
    下臘肉小火慢煎，煎至臘肉略微焦脆
  • 步驟 6/8
    下焯燙好的四季豆翻炒，翻炒
  • 步驟 7/8
    下適量的溫開水燜煮一下
  • 步驟 8/8
    下適量的鹽和雞精調味。OK~
小貼士

四季豆一定要煮熟，否則容易中毒。

釋出於 2023-05-09
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